もやしは、一年中安値で買うことが出来るお手軽な野菜です。シャキシャキした歯ごたえが魅力で、とても美味しいですよね。また、どんな料理にも合うので、我が家でももやしは欠かせない存在となっています。
そんなもやしですが、実はダイエットに効果的だということをご存知ですか？
もやしはカロリーが低く、豊富な栄養素たくさん含まれているため、ダイエット野菜として注目を集めています。安くて簡単に手に入るもやしがダイエットに効果的だなんて嬉しいですね。しかも、料理のレパートリーも多く調理しやすいので、美味しく食べながらダイエットが出来そうです。
今回はもやしダイエットについて調べたことを紹介しますね♪
もやしの効果
もやしは、豆の種から発芽させた野菜です。もともと人工的に作られているものなので、自然界においてもやしという野菜は存在しません。昔から、もやしは滋養強壮作用があると言われてきました。その理由として考えられるのは、豊富な栄養素がたくさん含まれているからです。
もやしの主な栄養素として、ビタミンCやカルシウムの他にも、にたんぱく質、ミネラルなどが挙げられます。これらの多くの栄養素が、疲労回復や肝機能向上などの効果を生み出すそうです。まさに、もやしは栄養バランスのある野菜といっても過言ではありません。
もやしダイエットとは？
もやしダイエットとは、もやしを食べることで痩せるダイエット法です。先ほど書いたとおり、もやしは低カロリーな野菜で、一般的なもやしでは100gあたり15kcalあると言われています。
また、水分をたっぷり含んでおり、シャッキリとした歯応えから満腹感を得やすいそうです。さらに、もやしには豊富な栄養素が多く、ダイエットに不足しがちなたんぱく質やミネラルを補います。便通も良くなるので、お腹周りをスッキリさせたい人にはオススメです。痩せ効果だけでなく、健康面でも効果的なもやしには魅力を感じますね。
しかし、もやしダイエット中は他の食品も食べるように心がけてください。もやしは栄養価の高い野菜ですが、もやし単品だけではちゃんとした栄養バランスがとれません。他の野菜やお肉など、色々な食品をしっかりと食べながら、もやしダイエットに励んでください。
もやしダイエットの方法
もやしダイエットを行うには、いくつかの方法があります。その方法についてご紹介していきますね。
1日1食はもやしを主食にする
もやしを主食にすることで、余計なカロリーを抑えると言われています。1日に1回は、もやしを主食にした食事をとるようにしましょう。特に、夜はカロリーを控えたい時間帯なので、夕食にもやしを食べるのがオススメです。もやしを中心に摂取しながら、他の食品も食べて栄養バランスをとることも忘れないでくださいね。
色々な料理にして食べる
もやしは、和風や中華など様々な料理に適した野菜です。毎日もやしを食べるのですから、飽きがこないよう工夫してみる必要があります。野菜炒めやマヨネーズ和えなど、もやし料理のレパートリーはとても多いです。色々レシピを探して、自分に合ったもやしの食べ方を見つけてください。
適度な運動も必要
ダイエットには、適度な運動も必要です。食事をもやし中心にしつつ、合間に適度な運動を行うようにしましょう。ウォーキングやジョギングなど、簡単に出来る運動でも構いません。無理のなく自分に合った運動を毎日続けてみてください。